Broken Timmerstugan Vinbaren Åregården

Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.

Vår meny är under ständig förändring men detta är ett exempel på hur den kan se ut:

 

Kallt & Varmt

Chark 195kr / Boquerones 95kr / Sobrasada 95kr / Fuet 70kr

Krustad x3: Gammelknas, grön tomat, jalapeño
85kr

Cruditéer & surfdipp
90kr

Gnudi, tomat, fetaost, ängssyra
125kr

1/2 kronärtskocka, citron, gott smör
85kr

Crudo: Tonfisk, flädervinäger, melon, vit soja
160kr

Hummerslider, gul aioli, frisésallad, citron
150kr

Grillad röding, majs, yuzu, brynt grädde
155kr

Kalixlöjrom, färskpotatis, dill, ättika, crème fraiche
180kr

Oxtartar: Cornichons, dijon, schalotten, rostat bröd
165kr

Paté: Fläsk & anklever, vindruvor, valnötter
155kr

Iberico, sardeller, vitlök, persilja, fänkål
160kr

Chistorra, ägg, vita bönor, purjolök, manchego
130kr

Ryggbiff 300g, Café de Paris, sallad, pommes
600kr

Hel havsabborre, aioli, sallad, pommes
375kr

 

Sött

Jordgubbar, vaniljglass, grädde, maräng, Oolong-te 130kr

Chokladkräm, kanderade mandlar, havtorn 130kr

Crème brûlée 85kr

En kula glass eller sorbet 55kr

Chokladtryffel 55kr

En bit ost 75kr / Tre ostar 195kr