Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.

Vår meny är under ständig utveckling men detta är ett exempel på hur menyn kan se ut:

 

Kallt & Varmt

 

Oliver 70 kr/ Mandlar 60 kr/ Chark 195 kr

Tartelette: sojamajo, forellrom
2 st. 75kr

Kalixlöjrom, potatismuffins, smetana,
citronlök, Wrångebäcksost
220kr

Torsk, tostada, tigermjölk, gurka, rödlök
130kr

Friterad broccoli, majrova, tahini, jalapeño, cashewnötter
95kr

Zucchini, fetaost, espelettepeppar, vitlök, olivolja
90kr

Spetskål, rostad vitlök, hollandaise, dragon
95kr

Bakat ägg, smörsås, jordärtskocka, miso
120kr

Krispigt marulkskind, jiáng sås, gurka
120kr

Hälleflundra, karamelliserad lök, blåmusselsås
180kr

Ankleverparfait, rostat bröd, grönpepparhonung
125kr

Tartar på oxe, kimchi, äggula, soja, nori
160kr

Ankbröst, svartvinbärssky, kålrabbi, böngroddar
155kr

Flankstek, pico de gallo, vitlök, rödvinssky, oregano
175kr

Sött

Chokladkräm, körsbärsorbet, rostad vit choklad
95kr

Kryddig filmjölkskaka, pumpaglass, lättvispad grädde, pekannötter
95kr

Crème brûlée
75kr

En kula glass eller sorbet
40kr

Chokladtryffel
35kr

Tre ostar
185kr

En Bit
70kr