Broken Timmerstugan Vinbaren Åregården

Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.

Vår meny är under ständig förändring men detta är ett exempel på hur den kan se ut:

 

Kallt & Varmt

Chark 195kr / Boquerones 95kr / Sobrasada 95kr / Fuet 70kr

Krustad x3: Getost, aprikos, valnöt
85kr

Pocherat ostron, wasabigrädde, soja, dill, forellrom
60kr

Tempuramajs, sambal badjak-majo, tajin
125kr

Hummus, zucchini, maché, olivolja, sumac
120kr

Vaxbönor, beurre blanc, crispy chili, jordnötter
115kr

Crudo: Tonfisk, avocado, grön tomat, jalapeño, mynta
160kr

Gratinerade drottningkammusslor, café-majonnäs, brödsmulor
155kr

Gös, gulbeta, glasört, brynt smör, rostad vitlök
165kr

Oxtartar: Libbsticka, färskost, gurka, pecorino
165kr

Ankleverterrine, hallon, krutong, picklad lök
185kr

Oxfiléspett, grön curry, sticklök, puffat ris, lime
190kr

Chistorra, ägg, vita bönor, purjolök, manchego
130kr

Entrecôte 300g, beurre de Provence, sallad, pommes
600kr

Hel havsabborre, aioli, sallad, pommes
375kr

 

Sött

Knäckig äppelpaj, vaniljglass, Marconamandlar 135kr

Chokladtårta, lättvispad grädde 130kr

Crème brûlée 85kr

En kula glass eller sorbet 55kr

Chokladtryffel 55kr

En bit ost 75kr / Tre ostar 195kr