Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.
Vår meny är under ständig utveckling men detta är ett exempel på hur menyn kan se ut:
Kallt & Varmt
Oliver 70 kr/ Mandlar 60 kr/ Chark 195 kr
Tartelette: sojamajo, forellrom
2 st. 75kr
Kalixlöjrom, potatismuffins, smetana,
citronlök, Wrångebäcksost
220kr
Torsk, tostada, tigermjölk, gurka, rödlök
130kr
Friterad broccoli, majrova, tahini, jalapeño, cashewnötter
95kr
Zucchini, fetaost, espelettepeppar, vitlök, olivolja
90kr
Spetskål, rostad vitlök, hollandaise, dragon
95kr
Bakat ägg, smörsås, jordärtskocka, miso
120kr
Krispigt marulkskind, jiáng sås, gurka
120kr
Hälleflundra, karamelliserad lök, blåmusselsås
180kr
Ankleverparfait, rostat bröd, grönpepparhonung
125kr
Tartar på oxe, kimchi, äggula, soja, nori
160kr
Ankbröst, svartvinbärssky, kålrabbi, böngroddar
155kr
Flankstek, pico de gallo, vitlök, rödvinssky, oregano
175kr
Sött
Chokladkräm, körsbärsorbet, rostad vit choklad
95kr
Kryddig filmjölkskaka, pumpaglass, lättvispad grädde, pekannötter
95kr
Crème brûlée
75kr
En kula glass eller sorbet
40kr
Chokladtryffel
35kr
Tre ostar
185kr
En Bit
70kr