Broken Timmerstugan Vinbaren Åregården

Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen. Vår meny är under ständig utveckling;

detta är ett exempel på hur menyn har sett ut tidigare:

Kallt & Varmt

Kalixlöjrom, toast Melba, smetana, lök

225kr

Pimientos de Padrón, citronpanko, brynt smör
75kr

Vit sparris, hollandaise, kavring

155kr

Tonfisktartar, ramslök, svartpeppar- & citronmajo, zucchini, oliver

155kr

Kroketter: Torsk, fänkål, dillmajo, citron

125kr

Tartar på oxe, libbsticka, äggkräm, lök,

bovete, pepparrot

 145kr

Smördegspizza: Grön sparris, västerbottensost,
hasselnötter, Crème fraîche

145kr

Friterad kyckling, sötpotatisaioli,
röd spetskål, sesam

170kr

Oxfilé, broccoli, chorizomajo, Marcona, feta

175kr

VBÅ-burgare: Taleggio, picklad rödlök, tryffelmajo

140kr

 

Sött

Rabarber, mandelkaka, kardemummaskum, hasselnöt
75kr

Äppelpaj, Marconamandel, vaniljglass
85kr

En kula glass eller sorbet
35kr

Chokladtryffel
25kr