Broken Timmerstugan Vinbaren Åregården

Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.

Vår meny är under ständig utveckling men detta är ett exempel på hur menyn kan se ut:

 

Kallt & Varmt

 

Oliver 65 kr/ Mandlar 45 kr/ Chark 145 kr

Caviar, Royal Siberian 30g
600kr

Tempura brysselkål, espelettepeppar, färskost, vitlök
85kr

Buffelmozzarella, pumpakärnspesto, torkad tomat
125kr

Blomkål, miso, tryffelsoja, gurka, puffat ris
105kr

Friterad kronärtskocka, hummus, fetaost, honung
110kr

Fröya lax, tandoori, äpple, ingefära, gräddfil
140kr

Bakad rödbeta, brynt smörskum, kavring, smörgåskrasse
105kr

Chorizo, bakad ägg, purjolök, pommes allumette

135kr

Sotad pilgrimsmussla, majs, koriander, jalapeño

165kr

Torsk, pak choi, Sandefjordsås, forellrom
175kr

Kyckling ”Yakitori”, sticky sauce, jordnötter, sesam
125kr

Tartar på oxe, paprikakräm, silverlök, friterat rispapper

155kr

Ryggbiff, chimichurri, gemsallad, parmesan

170kr

 

Sött

Choklad, choklad, choklad
95kr

Blåbärsglass, bondkaka, mandel, citronkräm
95kr

Crème brûlée
65kr

En kula glass eller sorbet
40kr

Chokladtryffel
35kr

Tre ostar
185kr

En Bit
70kr