Broken Timmerstugan Vinbaren Åregården

Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen. Vår meny är under ständig utveckling;

detta är ett exempel på hur menyn har sett ut tidigare:

Kallt & Varmt

 

 

Kalixlöjrom, toast Melba, smetana, lök

225kr

Buffelmozzarella, nektarin, salsa verde,

jalapeño, pumpakärnor

115kr

 

Vaxbönor, grillad sandefjordsås, regnbågsrom, kavring, rädisa

115kr

Rå tonfisk, gazpacho, vikentomater, dill, oliver

155kr

Pilgrimsmussla, majsdressing, chorizo,

fänkål, koriander

135kr

Tartar på oxe, rostad paprika, silverlök,

Manchego, Marconamandel

 155kr

Bergtunga, kantareller, smörad krondillssky, gurka

165kr

Broccoli, tahinimajo, brynt sojasmör, rostad sesam

95kr

Vispad anklever, croissant, hallonmarmelad, pistage

165kr

Entrecôte (250g), café de Paris,

spenat- och parmesansallad, pommes frites

350kr

 

 

Sött

Bakad choklad, hallon, mjölksorbet,

rostad vit choklad
85kr

Knäckig blåbärspaj, Marconamandel, vaniljglass
85kr

Crème brûlée

65kr

En kula glass eller sorbet
35kr

Chokladtryffel
25kr