Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen. Vår meny är under ständig utveckling;
detta är ett exempel på hur menyn har sett ut tidigare:
Kallt & Varmt
Kalixlöjrom, toast Melba, smetana, lök
225kr
Pimientos de Padrón, citronpanko, brynt smör
75kr
Vit sparris, hollandaise, kavring
155kr
Tonfisktartar, ramslök, svartpeppar- & citronmajo, zucchini, oliver
155kr
Kroketter: Torsk, fänkål, dillmajo, citron
125kr
Tartar på oxe, libbsticka, äggkräm, lök,
bovete, pepparrot
145kr
Smördegspizza: Grön sparris, västerbottensost,
hasselnötter, Crème fraîche
145kr
Friterad kyckling, sötpotatisaioli,
röd spetskål, sesam
170kr
Oxfilé, broccoli, chorizomajo, Marcona, feta
175kr
VBÅ-burgare: Taleggio, picklad rödlök, tryffelmajo
140kr
Sött
Rabarber, mandelkaka, kardemummaskum, hasselnöt
75kr
Äppelpaj, Marconamandel, vaniljglass
85kr
En kula glass eller sorbet
35kr
Chokladtryffel
25kr