Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.
Vår meny är under ständig utveckling men detta är ett exempel på hur menyn kan se ut:
Royal Siberian Kaviar
30gr, smetana, toast Melba, citronlök
600kr
Tempuramajs, röd curry, sötpotatis, nori
85kr
Grillad pulpo, chorizo, broccoli, spenat
155kr
Grillad svamp, lökemulsion, senapsfrön, selleri, hasselnöt, parmesan, persilja,
115kr
Spetskål, hollandaise, regnbågsrom, kavring
125kr
Morot, yuzuyoghurt, brynt smör, cashewnötter, citronlök
95kr
Friterad kronärtskocka, hummus, libabröd, syrad olivolja, mâchesallad
105kr
Fröjalax, grön tomat, äpple, sesam, ramenbuljong
145kr
Tartar på oxe, champinjon, friterad potatis, tryffelmajo
155kr
Torskrygg, sandefjordsås, ostron, gurka, dill
185kr
Halstrad anklever, brioche, fikonmarmelad
180kr
Ryggbiff, potatiskrokett, vinägersky, örtsmör
175kr
Sött
Knäckig äppelpaj, Marconamandel, vaniljglass
85kr
Chokladmousse, körsbär, maräng
85kr
Crème brûlée
65kr
En kula glass eller sorbet
35kr
Chokladtryffel
25kr
Ostar från Androuet
185kr/70kr