Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.
Vår meny är under ständig utveckling men detta är ett exempel på hur menyn kan se ut:
Kallt & Varmt
Oliver 65 kr/ Mandlar 45 kr/ Chark 145 kr
Caviar, Royal Siberian 30g
600kr
Tempura brysselkål, espelettepeppar, färskost, vitlök
90kr
Buffelmozzarella, pumpakärnspesto, torkad tomat
125kr
Blomkål, miso, tryffelsoja, gurka, puffat ris
105kr
Friterad kronärtskocka, fetaostkräm, honung
110kr
Fröya lax, tandoori, äpple, ingefära, gräddfil
140kr
Bakad rödbeta, brynt smörskum, kavring, smörgåskrasse
105kr
Chorizo, bakad ägg, purjolök, pommes allumette
135kr
Sotad pilgrimsmussla, majs, koriander, jalapeño
165kr
Piggvar, pak choi, Sandefjordsås, forellrom
180kr
Kyckling ”Yakitori”, sticky sauce, jordnötter, sesam
130kr
Tartar på oxe, paprikakräm, silverlök, friterat rispapper
160kr
Ryggbiff, chimichurri, gemsallad, parmesan
175kr
Côte de boeuf 500g, chimirouge (tillagningstid ca 30 min)
625kr
Sött
Madeleinekaka, romkaramell, vispad grädde
95kr
Blåbärsglass, bondkaka, mandel, citronkräm
95kr
Crème brûlée
65kr
En kula glass eller sorbet
40kr
Chokladtryffel
35kr
Tre ostar
185kr
En Bit
70kr