Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.
Vår meny är under ständig utveckling men detta är ett exempel på hur menyn kan se ut:
Kallt & Varmt
Chark
145kr
Terrine på anklever och anklår, pistage, brioche, fikonmarmelad
175kr
Buffelmozzarella, gurka, gulbeta, basilika, mynta, panko
145kr
Friterad fetaostrulle, rosmarinhonung, sesam
95kr
Bakat ägg, Sandefjordsås, kantareller, dragon, skockachips
135kr
Krossad färskpotatis, grillad gräddfil, löjrom, dill, gräslök, silverlök
195kr
Tartar på oxe, pepparrot, schalottenlök, cornichons, dill, gröna ärtor
165kr
Hälleflundra, blomkål, miso, sockerärta, surfdressing
180kr
Fröya lax, avokado, smörad dubbelbuljong, puffade nudlar
145kr
Iberico, stuvad majs, chorizosky, sommarkål
165kr
Sött
Knäckig krusbärspaj, Marconamandel, vaniljglass
95kr
Rostad jordgubbsglass, mandelkaka, stekt choklad
95kr
Crème brûlée
65kr
En kula glass eller sorbet
40kr
Chokladtryffel
35kr