Broken Timmerstugan Vinbaren Åregården

Vi serverar halvportioner med smaker från hela världen.

Vår meny är under ständig utveckling men detta är ett exempel på hur menyn kan se ut:

 

 

Kallt & Varmt

Chark

145kr

Terrine på anklever och anklår, pistage, brioche, fikonmarmelad

175kr

Buffelmozzarella, gurka, gulbeta, basilika, mynta, panko

145kr

Friterad fetaostrulle, rosmarinhonung, sesam
95kr

Bakat ägg, Sandefjordsås, kantareller, dragon, skockachips

135kr

Krossad färskpotatis, grillad gräddfil, löjrom, dill, gräslök, silverlök

195kr

Tartar på oxe, pepparrot, schalottenlök, cornichons, dill, gröna ärtor

165kr

Hälleflundra, blomkål, miso, sockerärta, surfdressing
180kr

Fröya lax, avokado, smörad dubbelbuljong, puffade nudlar

145kr

Iberico, stuvad majs, chorizosky, sommarkål

165kr

 

Sött

Knäckig krusbärspaj, Marconamandel, vaniljglass
95kr

Rostad jordgubbsglass, mandelkaka, stekt choklad
95kr

Crème brûlée

65kr

En kula glass eller sorbet
40kr

Chokladtryffel
35kr